新聞資訊 分類>>
-
14 2020/07
關于五顔六色的膠東花饽饽
膠東花饽饽也可以做出好多種顔色，漂亮的饽饽不僅是好看，更能吸引寶寶們的目光，讓他們有想...
-
14 2020/07
花饽饽的制作技巧
現在的年輕人對家務事不感興趣，傳統而又不易學習的花饽饽制作更是受冷落，所以現在能夠做出一手好饽饽的人越來越少了。&...
-
30 2020/06
面點課堂：和面的方法和要求
和面又稱調面，是指将粉料與其他輔料(如水、油、蛋、添加劑等)摻和并調制成面坯的過程。和面是整個點心制作中最初的一道工序，是制作點心的重要環節...
-
30 2020/06
花饽饽和面的方法和技巧
我們在制作各類中式面點花饽饽的時候，第一步工序就是要和面，和面就是将面粉以及其他輔料揉成面坯的過程，面坯的好壞直接回影響面點成品的口感，有哪...
-
30 2020/06
蒸花饽饽，萬萬不可直接上鍋蒸，記住3個小技巧，花饽饽又香又軟
中國的面食在世界上是鼎鼎有名的，在衆多面食中我們最常見的就是花饽饽，說起花饽饽，我想大家都并不陌生，我們這邊的主食都是以花饽饽爲主的。做各種...
-
13 2020/05
蛋白質的質量影響花饽饽的品質
蛋白質的質量表現爲粉質指标和拉伸指标，其對花饽饽品質的影響，主要表現爲以下幾點。&n...
-
13 2020/05
怎樣制作出高質量的膠東花饽饽
中國的面點小吃曆史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅...
-
13 2020/05
膠東花饽饽之面粉的分類及保存
面粉是面食加工中不可缺少的原料，好的面扽才能更好的做出好吃的饅頭，今天膠東花饽饽講解一...
-
24 2020/04
膠東花饽饽教你做饅頭的小技巧
今天教大家做饅頭的小技巧。 1、蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過饅頭的...
-
24 2020/04
花饽饽營養成分及功效
花饽饽中含有酵母，酵母分爲鮮酵母、幹酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，...
