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膠東花饽饽距今有三百多年曆史,以面粉爲原料,用簡單的工具實現千姿百态的造型,主要集中在煙台、威海地區,因此稱爲膠東花饽饽。膠東花饽饽源自民間,植根于人民生活,已成爲民俗風情獨特的表現方式。經過長期的發展與創新,如今的膠東花饽饽不僅以食用爲目的,而是多用于慶祝、祭祀和饋贈等民俗活動,逐漸滲透到某些飲食文化習俗并發展成爲一種藝術形式,并其審美觀賞價值越來越得到加強。人們透過這些花饽饽,仿佛看到膠東莊戶人家濃濃的鄉情,同時也能感悟到文登地域民間老百姓絢爛質樸的鄉土文化。膠東花饽饽蒸做技藝是山東省省級非物質文化遺...