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临近中秋，月饼进入消费旺季。在河源龙川，一款以当地国家地理标志产品“龙川山茶油”为核心原料的月饼近日上市。
“佗城拾光”有机山茶油全素月饼上新！
这款产品由龙川返乡青年钟爱群创立的“佗城拾光”项目团队打造，深圳驻龙川佗城镇帮镇扶村工作队（下称“工作队”）全程参与策划与推动，是工作队开拓龙川山油茶产业链的又一具体实践。
在深圳驻龙川佗城镇帮镇扶村工作队的策划推动下，佗城镇推出一款以国家地理标志产品“龙川山茶油”为核心原料的月饼。
严选原料：欧盟有机认证山茶油
月饼以龙川山茶油为主要用油。2024年9月，“龙川山茶油”获国家知识产权局认定为国家地理标志保护产品，成为龙川县首个、河源市第四个地理标志保护产品。龙川山茶油具有“色金黄、油清爽、不黏腻、性稳定”等独特且显著的品质特征，油体金黄透亮、香味纯正浓郁，油酸含量达82.4%，维生素E含量平均每千克90毫克以上，均远高于国家标准。本款月饼所用的山茶油，是龙川山茶油中取得欧盟有机认证的产品。
不同于传统月饼使用猪油、花生油等，这款月饼采用山茶油，其富含不饱和脂肪酸、维生素E、茶多酚、角鲨烯等营养成分，具有易吸收、不聚脂等特点。
“佗城拾光”月饼所用的山茶油，是龙川山茶油中取得欧盟有机认证的产品。
延链补链：从“卖原料”到“卖产品”
长期以来，龙川油茶产业面临品牌建设滞后、市场渠道狭窄、产业布局分散等制约，优质资源未能充分转化为产业优势。深圳对口帮扶龙川以来，工作队将油茶产业列为重点帮扶领域，着力延伸产业链、提升附加值。“佗城拾光”有机山茶油全素月饼正是在这一背景下应运而生。
工作队携手“佗城拾光”项目团队，将龙川山茶油与月饼相结合，拓展产品应用渠道，丰富深加工产品品类。目前，龙川油茶种植面积已达49.62万亩，居全省首位，全产业链产值突破20亿元。这款月饼的推出，是工作队推动油茶产业从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转型的又一成果。
龙川山茶油与月饼相结合，拓展了产品应用渠道。
健康配方：全素食材、低糖低脂
“佗城拾光”有机山茶油全素月饼采用纯天然有机全素食材，并添加野山桔、野生黄皮干等，低糖低脂，无化学食品添加剂。食后无油腻感，适合注重健康饮食的消费人群，尤其面向中老年及“三高”人群。目前月饼共推出醇厚五仁、金丝素翅、陈皮橘红、莲蓉栗子等多重口味，兼顾传统经典与新式风味。
“佗城拾光”月饼采用纯天然有机全素食材，低糖低脂，无化学食品添加剂。
文化赋能：融入佗城本土特色IP
产品深度融合佗城千年文脉。佗城拥有2200多年建城史，被誉为“秦汉岭南第一古镇”，素有“岭南客家之源、中华姓氏之最、赵佗兴王之地、科举文化之窗”之称。月饼特别定制了佗城本土特色IP“赵小佗”形象模具，将地方文化符号融入产品设计，让消费者在品尝月饼的同时，感受佗城深厚的人文积淀。
“佗城拾光”月饼文创版融入了佗城本土特色IP“赵小佗”形象。
“佗城拾光”有机山茶油全素月饼的推出，是工作队立足当地特色资源，以文化赋能产业、以品质开拓市场的一次积极探索，也为“龙川山茶油”品牌的转化利用提供了新的路径。
撰文：陈诺
剪辑：陈紫烨
图片：受访者提供
来源：南方农村报
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